Cam được biết đến là loại quả chứa nhiều vitamin tốt cho da và sức khỏe. Trong bài viết hôm nay, priyaring.com sẽ mách bạn các cách chọn cam ngon, mọng nước. Đừng bỏ lỡ mẹo vặt hữu ích này nhé!
I. Cách chọn cam sành ngon
1. Hình dáng
2. Màu sắc
3. Trọng lượng
Bạn nên chọn cam sành có màu kích thước vừa phải, khi cầm lên có cảm giác nặng tay. Tránh mua những quả to, khi cầm lên có cảm giác nhạt, thường là những quả khô, rỗng, xốp, thiếu nước, cùi cam sần sùi, không ngọt.
II. Cách chọn cam xoàn ngon
1. Hình dáng
2. Màu sắc
Nên chọn quả cam xoàn có vỏ bóng mịn tự nhiên, không quá sáng cũng không quá thô. Cam dần dần chuyển sang màu vàng, để lại một ít màu xanh xen lẫn màu vàng nên từ đáy quả cam lên đến đầu cuống là cam chín tự nhiên, ăn ngọt và ngon hơn. Màu vàng cam đồng nhất với ít hoặc không có vỏ xanh, và thường lấn át hương vị của đường và giấm.
3. Trọng lượng
Trọng lượng cam xoàn thương từ 250-300gr/ quả vì vậy bạn không nên chọn những quả to. Cam xoàn càng nhỏ, cầm trên tay thấy trĩu nặng được đánh giá là ngọt và mọng nước.
III. Cách chọn cam canh ngon
1. Hình dáng
Cam canh thường có hình dáng tròn cân đối, phần núm hơi nhô cao còn phần đáy hơi lõm vào. Những quả cam canh còn xanh tươi là phải giữ được phần cuống lá không bị rơi rụng. Lưu ý, trong quá trình mua cam canh tránh nhầm lẫn sang cam Trung Quốc vì nó cũng có hình dáng tương tự nhưng dáng dẹt và lõm sâu hơn.
2. Màu sắc
Cam có màu vàng pha đỏ hoặc một chút xanh, hơi sạm và kém bóng. Cam Trung Quốc vỏ nhẵn và đều màu, thường đậm hơn cam Việt Nam. Tránh quả có màu, xanh một mặt vàng là biểu hiện của cam bị bệnh, cam thường chua, khô, ít ẩm.
3. Trọng lượng
Cam canh Việt Nam thường nhỏ, có thể cầm lên xem trọng lượng có phù hợp với hình thức bên ngoài hay không. Thường lớn hơn một chút so với quả quất, khoảng 1/2 hoặc 1/3 nắm tay người lớn, ngọt hơn.
IV. Cách bảo quản cam tươi lâu không bị khô
1. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
2. Dùng baking soda
Pha loãng dung dịch nước với baking soda và ngâm cam trong 15 phút. Tương tự như cách trên, bạn lấy cam ra khỏi bề mặt vỏ để phơi hoặc sấy khô. Sau đó cho cam vào túi kín, loại bỏ không khí càng nhiều càng tốt, cất vào tủ lạnh. Tuy đơn giản nhưng cách làm này đảm bảo cam tươi lâu và không bị khô trong 1-2 tháng. Để cam tươi lâu, bảo quản được lâu thì việc chọn cam ngon là điều vô cùng quan trọng.
3. Bảo quản cam bằng cát
V. Những lợi ích tuyệt vời từ trái cam
1. Hỗ trợ tiêu hóa
Cam rất giàu chất xơ và giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Loại quả này cũng giúp ngăn ngừa viêm loét dạ dày và trào ngược axit. Vì vậy, hãy thêm một quả cam vào chế độ ăn uống của bạn, đặc biệt nếu bạn bị táo bón mãn tính. Ngoài ra, các thành phần trong cam giúp ngăn ngừa các vấn đề về dạ dày.
2. Tăng cường thể lực
Uống nước cam với một chút muối sau khi tập luyện đổ mồ hôi là cách lấy lại sức nhanh chóng. Vì đường fructose và 85% lượng nước trong cam được cơ thể hấp thụ nhanh chóng, có chức năng sảng khoái trí não, nâng cao thể lực.
3. Tránh cảm cúm
Uống một ly nước cam mỗi ngày có thể giúp bạn không phải gặp bác sĩ thường xuyên. Nước cam có chứa một tỷ lệ phần trăm vitamin C cao, rất hữu ích trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch. Nhờ đó, bạn sẽ ít bị lây nhiễm nhiều bệnh thông thường, chẳng hạn như cảm lạnh và cúm.
4. Tốt cho da
Cam rất giàu vitamin C và β-carotene, giúp ngăn ngừa lão hóa da. Cam cũng rất giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ da khỏi các gốc tự do và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa. Một ly nước cam mỗi ngày sẽ giúp da sáng mịn tự nhiên.
5. Ngừa rụng tóc, bạc tóc
Collagen là loại protein dồi dào nhất trong cơ thể và có thể được sử dụng để tạo ra tóc mới, đồng thời giúp giữ cho lớp hạ bì chắc khỏe. Vì vậy, vitamin C trong cam giúp tổng hợp collagen giúp tóc chắc khỏe, chống rụng tóc và làm trắng da sớm.